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INGREDIENTES

• Helado de vainilla

1 rama de vainilla.

250 grs. de azucar

500 grs. de leche

16 yemas de huevo

• Salsa de Chocolate:

50 grs. de almendra granillo tostada

50 grs de azúcar

100 grs. de chocolate negro

1/2 litro de nata

Elaboración:

Helado de Vainilla: Hervir la leche, el azúcar y la rama de vainilla.

Añadir el preparado a 16 yemas de huevo montadas. Dejar enfriar.

Incorporar 800 grs. de nata semimontada y terminar en la heladora

Salsa de chocolate: Cocer la baño maría.

Verter la salsa sobre el helado y servir en un recipiente adecuado..

BY : KARLA